Влияние пастеризации на удлинение сроков хранения кетовой икры

Лапшин, Иван Иванович, 1953, кандидатская диссертация

Москва

12 стр.

Влияние пастеризации на удлинение сроков хранения кетовой икры — Лапшин, Иван Иванович — 1953 — Российская библиотека диссертаций