Влияние предубойного состояния крупного рогатого скота на степень накопления в мышцах гликогена и сроки хранения мяса

  • 16.00.00 Ветеринария

Белоцерковский с.-х. ин-т, Белая Церковь

187 стр.

Влияние предубойного состояния крупного рогатого скота на степень накопления в мышцах гликогена и сроки хранения мяса — Горобец, Анна Даниловна — 1959 — Российская библиотека диссертаций