Влияние предварительной обработки исходных виноматериалов на качество вин типа херес

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

152 стр.

Влияние предварительной обработки исходных виноматериалов на качество вин типа херес — Сахарова, Тамара Алексеевна — 1971 — Российская библиотека диссертаций