Влияние продуктов меланоидинообразования на качество коньячного спирта

  • 05.00.00 Техника

Груз. с.-х. ин-т, Тбилиси

123 стр.

Влияние продуктов меланоидинообразования на качество коньячного спирта — Швангирадзе, Маквала Давидовна — 1970 — Российская библиотека диссертаций