Влияние скорости движения экстрагирующей жидкости на скорость диффузии сахара из сока клеток свекловичной стружки

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

128 стр.

Влияние скорости движения экстрагирующей жидкости на скорость диффузии сахара из сока клеток свекловичной стружки — Бартенев, Святослав Иванович — 1949 — Российская библиотека диссертаций