Влияние СВЧ поля на микрофлору и качественные показатели сухофруктов

  • 03.00.16

Красноярск

136 стр.

Ключевые слова

обеззараживание сухофруктов

Влияние СВЧ поля на микрофлору и качественные показатели сухофруктов — Толмачева, Татьяна Анатольевна — 2004 — Российская библиотека диссертаций