Влияние температуры сгущения в вакууме на качество сгущенного молока с сахаром

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти, Вологда

202 стр.

Влияние температуры сгущения в вакууме на качество сгущенного молока с сахаром — Сисюкин, Павел Тимофеевич — 1960 — Российская библиотека диссертаций