Влияние температуры стерилизации консервов на изменение химического состава и физико-химических свойств мяса судака
Мудрак, Людмила Тимофеевна, 1946, кандидатская диссертация
- 05.00.00 Техника
Моск. техн. ин-т рыбной пром-сти и хозяйства им. А. И. Микояна, [Б. м.]
184 стр.
Другие работы по этой специальности
- Исследование параметров разработки россыпных месторождений понурно-шлюзовым способом
Лезгинцев, Георгий Михайлович · Канд. наук · Ленингр. ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени горный ин-т им. Г. В. Плеханова
- 05.00.00 Техника
- Натурные исследования бетонной плотины Братской ГЭС
Эйдельман, Соломон Яковлевич · Докт. наук · Всесоюз. науч.-исслед. ин-т гидротехники им. Б.Е. Веденеева
- 05.00.00 Техника
- Методы кинетостатического анализа плоских механизмов и их применение к динамическому расчету рабочих органов комбайна
Никитин, Василий Никитович · Канд. наук · Азово-черномор. ин-т механизации и электрификации сельского хозяйства
- 05.00.00 Техника
- Исследование внутреннего обмерзания трубопроводов
Богословский, Петр Алексеевич · Канд. наук · Московский инж.-строительный институт им. В. В. Куйбышева
- 05.00.00 Техника
- Проектирование устройств автономного электропитания сенсорной телекоммуникационной системы мониторинга состояния газотранспортных сетей
Иванов, Олег Александрович · 2018 · Канд. наук · Национальный университет «Высшая школа экономики»
- 05.00.00 Техника