Выделение дрожжами в процессе брожения глютатиона и его влияние на белки теста
Щербаков, Сергей Сергеевич, 1974, кандидатская диссертация
- 03.00.04
Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва
167 стр.
Другие работы по этой специальности
- Исследование молекулярных механизмов действия тироксина и инсулина на структурно-функциональные свойства гемоглобина и метаболизм эритроцитов крыс
Антоняк, Галина Леонидовна · Канд. наук
- 03.00.04
- Сравнительная характеристика биохимических показателей и клинико-экспериментальное обоснование применения небиволола и липоевой кислоты при прогрессирующей стенокардии
Беленикина, Яна Анатольевна · Канд. наук
- 03.00.04
- Особенности наследственных форм рака молочной железы
Бессонов, Александр Алексеевич · 2017 · Канд. наук · Федеральное государственное бюджетное учреждение "Национальный медицинский исследовательский центр онкологии имени Н.Н. Петрова" Министерства здравоохранения Российской Федерации
- 03.00.04
- 14.00.14
- Минорные компоненты метаболизма в исследовании межмолекулярного взаимодействия
Нефедова, Наталия Сергеевна · 2013 · Канд. наук · ГОУВПО "Челябинская государственная медицинская академия"
- 03.00.04
- Изучение механизмов адсорбции белков плазмы крови на поверхности эмульсий перфторуглеродов, стабилизированных блоксополимерами полиоксиэтилена-полиоксипропилена
Жалимов, Виталий Касимович · 2012 · Канд. наук · Институт биофизики клетки Российской академии наук
- 03.00.04