Выделение, очистка и изучение каталитических функций алкогольдегидрогеназы пивных дрожжей Saccharomyces carlsbergensis р.776

  • 03.00.04

Москва

165 стр.

Выделение, очистка и изучение каталитических функций алкогольдегидрогеназы пивных дрожжей Saccharomyces carlsbergensis р.776 — Усанов, Николай Глебович — 1985 — Российская библиотека диссертаций