Выделение пептидаз из различного рода сырья и их использование для получения белковых гидролизатов для парентерального питания

  • 03.00.00 Биология

Риж. политехн. ин-т, Рига

290 стр.

Выделение пептидаз из различного рода сырья и их использование для получения белковых гидролизатов для парентерального питания — Пупеле, Ольга Яновна — 1970 — Российская библиотека диссертаций