Выдержка столовых и шампанских виноматериалов в крупных герметических резервуарах с дозированием кислорода

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Ялта

160 стр.

Выдержка столовых и шампанских виноматериалов в крупных герметических резервуарах с дозированием кислорода — Тюрин, Сергей Тимофеевич — 1960 — Российская библиотека диссертаций