Состав и технологические свойства молока коров черно-пестрой и айрширской пород с разным уровнем содержания в нем сухого веществаКомаров, Николай Геннадьевич · 1987 · Канд. наук · Московская ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева