Комплексное аналитико-технологическое исследование производства и качества новых видов желированных пищевых продуктов

Москва

185 стр.

Комплексное аналитико-технологическое исследование производства и качества новых видов желированных пищевых продуктов — Ибрагимова, Надият Улухановна — 1993 — Российская библиотека диссертаций