Разработка и использование методов определения N-нейрозоаминокислот в пищевых продуктах

Таллин

184 стр.

Разработка и использование методов определения N-нейрозоаминокислот в пищевых продуктах — Хамбург, Андрес Хейнрихович — 1992 — Российская библиотека диссертаций