Разработка и обоснование параметров СВЧ установки для тепловой обработки хлебопекарных дрожжей в сельских хлебопекарнях

Чувашская государственная сельскохозяйственная академия, Чебоксары

185 стр.

Разработка и обоснование параметров СВЧ установки для тепловой обработки хлебопекарных дрожжей в сельских хлебопекарнях — Лукина, Дарья Владимировна — 2013 — Российская библиотека диссертаций