Разработка способов активации ферментных препаратов для интенсификации процессов биокатализа при производстве хлеба и сахаристых крахмалопродуктов

Другие работы по этой специальности

1. Совершенствование технологии комплексной переработки табака и махорки в условиях Кыргызской Республики

   Сакиев, Абдукарим Эшиевич · 2003 · Канд. наук

   • 05.18.10
2. Совершенствование технологии комплексной переработки чайного сырья

   Чахова, Елена Исааковна · 2003 · Канд. наук

   • 05.18.10
3. Свойства природных компонентов пчеловодства в процессах бактерицидной реакционности пчел, в технологиях косметического производства

   Хисматуллин, Раиль Габдулхакович · 2002 · Канд. наук

   • 05.18.10
4. Производство восстановленного табака с использованием CO2-экстракции при комплексной утилизации табачных отходов

   Киселев, Владимир Эдуардович · 2000 · Канд. наук

   • 05.18.10
5. Технология микробных ферментных препаратов, осуществляющих трансформацию липидов

   Кривова, Анна Юрьевна · 1995 · Докт. наук

   • 05.18.10