РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПЕКТОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ НА ОСНОВЕ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО ПОЛУЧЕННОГО МУТАНТА ASP. FOETIDUS M-45
Павлова, Наталья Михайловна, 1982, кандидатская диссертация
- 05.18.10
Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промышленности, Москва
30 стр.
Другие работы по этой специальности
- Совершенствование технологии комплексной переработки табака и махорки в условиях Кыргызской Республики
Сакиев, Абдукарим Эшиевич · 2003 · Канд. наук
- 05.18.10
- Совершенствование технологии комплексной переработки чайного сырья
Чахова, Елена Исааковна · 2003 · Канд. наук
- 05.18.10
- Свойства природных компонентов пчеловодства в процессах бактерицидной реакционности пчел, в технологиях косметического производства
Хисматуллин, Раиль Габдулхакович · 2002 · Канд. наук
- 05.18.10
- Производство восстановленного табака с использованием CO2-экстракции при комплексной утилизации табачных отходов
Киселев, Владимир Эдуардович · 2000 · Канд. наук
- 05.18.10
- Технология микробных ферментных препаратов, осуществляющих трансформацию липидов
Кривова, Анна Юрьевна · 1995 · Докт. наук
- 05.18.10