Влияние воздушной среды в цехах переработки птицы на биобезопасность мяса

ФГБОУ ВО «Чувашский государственный аграрный университет», Москва

154 стр.

Влияние воздушной среды в цехах переработки птицы на биобезопасность мяса — Абдраимов, Рафат Турсыналиевич — 2019 — Российская библиотека диссертаций